幾款適合元宵節的雞尾酒介紹及配方

今天是元宵節，元宵節記得吃元宵。當然，吃元宵，怎么可以少了好酒呢?元宵配酒，是不是聽起來就別有一番風味呢?今天，小編就為大家推薦幾款適合元宵節的雞尾酒，大家可以動手做做。

　　一、暢銷全球的威士忌酸

　　威士忌酸，一款典型的酸類雞尾酒，近幾年的全球雞尾酒暢銷榜單上都有他的身影。這款雞尾酒是以波本威士忌為基酒，搭配檸檬汁以及白糖漿做成的一款經典雞尾酒，與其單單說威士忌是一杯經典雞尾酒，不如說他是現代酸酒的典型代表，一個萬能的酸酒公式。

　　威士忌酸也有著不同的兩個版本，分別是不加蛋清以及加入蛋清的兩個版本，不加蛋清的版本成品表面沒有泡沫，而加入了蛋清的，成品表面有一層潔白細膩的泡沫，在口感上加入蛋清的會更加的細膩，這兩個版本大家都可以嘗試對比，看看你更喜歡哪個版本，對蛋清過敏的朋友，就選擇不加蛋清的吧。

　　威士忌酸配方：

　　波本威士忌：45—60ml

　　檸檬汁：30ml

　　白糖漿：30ml

　　蛋清：1枚

　　做法：

　　依次向雪克壺中加入威士忌、檸檬汁以及白糖漿后攪拌均勻，試酸甜平衡，如果酸度甜度合適，那么就可以加入蛋清加入冰塊快速的搖和20秒，如果不加蛋清，就在試酸甜平衡后直接加入冰塊快速搖和10秒。大家在搖加入蛋清的酒液時，可先用打蛋器攪拌使其發泡后再搖和，也可以分為兩次搖和，第一次加少量冰塊或者加入彈簧搖和，第二次再加入冰塊搖和。

　　　二、成熟穩重的古典

　　古典，作為老式雞尾酒的典型代表，他為現代的雞尾酒的發展提供了不可或缺的模板以及對于雞尾酒味道的突破。古典又被稱為“老式流行”，這款經典雞尾酒融入了波本威士忌的風味、苦精的芳香、新鮮橙皮的清香以及方糖的絲絲甜味，如果說你不喜歡酸酸甜甜的，那么你可以來試一試這杯成熟穩重的古典。

　　這款古典雞尾酒，至今都沒有明確的起源時間節點，但是在與調酒有關的任何書籍中都有關于這款經典雞尾酒的記載，同時，這款雞尾酒也是每一個調酒師的必修科目。

　　古典配方：

　　波本威士忌：60ml

　　方糖：1塊

　　苦精：2—3滴

　　橙皮：1片

　　做法：

　　古典雞尾酒的做法與大部分的雞尾酒做法都不同，大家如果在制作的時候一定要注意步驟哦。首先，在厚底的古典杯中加入方糖，然后滴苦精在方糖上邊后，用搗棍壓碎方糖，這里大家注意不要用太大的力氣，以免壓壞杯子喲。壓碎方糖后，加入一半的威士忌加冰塊，快速攪拌20秒后，再加入另一半的威士忌，再攪拌10秒后即可，最后用橙皮擰皮，為整個酒液增香。

　　三、深邃少言的教父

　　提到教父，相信很多人都會聯想到哪部經典的黑幫電影《教父》吧，而這款雞尾酒就與這部電影有著千絲萬縷的聯系，也正是因為《教父》的火爆，讓更多的人知道了這款經典的雞尾酒。

　　這款教父雞尾酒，融入了蘇格蘭威士忌的獨特風味，再加上杏仁利口酒的刺激與濃郁，使得很多人第一次接觸他時并不喜歡他，而當你回味起來時，他又是那么妙不可言，正是由于這樣的獨特，收獲了大量的粉絲，也許這杯酒就如同一位深邃少言的長者一般，為你解開了心中的迷惘。

　　教父配方：

　　蘇格蘭威士忌：60ml

　　杏仁利口酒：20—30ml

　　做法：

　　在古典杯中加入一塊大的方冰塊，攪拌冰杯后倒掉冰水，依次加入威士忌、杏仁利口酒，再快速攪拌10秒使其充分融合后，用新鮮橙皮擰皮為其增香。

　　四、洗滌心靈的金湯力

　　金湯力，一杯非常適合燥熱午后的經典雞尾酒，也是眾多調酒師心中的必喝美酒，這款經典雞尾酒的配方十分簡單，就是金酒再加上湯力水即可，但是想做一杯好喝的金湯力其實并不容易。

　　湯力水最早是用來治療痢疾的一種藥物，它是由一種叫作金雞納樹的樹皮制作而成，因湯力水中含有大量的奎寧，而奎寧極為苦澀，且含有豐富的二氧化碳，因此如果二氧化碳被大量的釋放，奎寧就會被釋放因此會很苦澀，那么我們在制作金湯力的時候，切記不要釋放太多的氣泡也就是二氧化碳。

　　金湯力配方：

　　金酒：45—60ml

　　湯力水：9分

　　檸檬角：2個

　　做法：

　　在直身杯中加入透明的冰塊，并攪拌冰杯，倒掉冰水后，先加入一半的金酒到杯中，傾斜杯子，湯力水順著杯壁緩慢倒入杯中到杯子的6分即可，再加入剩下一半的金酒，再緩慢倒入湯力水到杯子9分滿，輕捏檸檬角后放入杯中，然后用吧勺輕輕攪拌即可。大家在制作金湯力的時候一定不能著急。

　　今天就是元宵佳節了，各位朋友可以在家自己動手做做這幾杯有趣的好酒，祝大家元宵節快樂，吃是為了肉體，喝才是為了靈魂，干杯。